Harina de Trigo Sarraceno Ecológica
Harina de Trigo Sarraceno Ecológica
Alforfón de cultivo ecológico certificado, sin gluten de origen y de sabor intenso. Para panaderías y obradores, tiendas a granel y otros grandes compradores.
Formatos
Disponible a granel, en formatos a partir de 5 kg. Consúltanos el que mejor encaje en tu negocio.
Pedido mínimo: desde 50 € (zona Málaga) · Respuesta: en menos de 24 h
Harina de trigo sarraceno, sin gluten de origen y de carácter rústico
Molida a partir de alforfón o trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum), un pseudocereal sin gluten de origen, de cultivo ecológico certificado. Sabor terroso e intenso, característico de crêpes bretonas, blinis y fideos soba.
Muy valorada en cocina sin gluten y en elaboraciones rústicas.
Ideal para tu obrador y tu carta
Especificaciones técnicas
| Tipo de harina | Integral (pseudocereal) |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
Consulta la ficha técnica para los valores completos: proteína, molienda, humedad y vida útil.
Bio certificado, con suministro constante
Avalados por CAAE y el sello UE Ecológico. Te facilitamos el certificado y la ficha técnica para tu propia documentación. Misma calidad y la misma referencia en cada pedido, mes a mes.
Ficha del producto
Pueden contener trazas de: FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA, CACAHUETES, SOJA, SÉSAMO y GLUTEN
Para hostelería, tiendas y revendedores
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